女子５名でクリスマスパーティーをしました。
＠うち

なので、前菜からスープ、メイン、デザートまで
みなさまをおもてなすことに！！

まずは前菜…

・アボカドと海老、カッテージチーズのキッシュ
・パプリカのマリネサラダ

キッシュの具は女子が好きなアボカドを入れ、
焼きたてをサーブしました。
パプリカのマリネは前日にマリネ液（オリーブオイル、
塩、砂糖、白ワインビネガー）につけておき、
当日はベビーリーフ等ミックスリーフの上へのせ
マリネ液はドレッシング代わりにかけました。

スープはベーコンとオニオンのコンソメ味。
キッシュとメインが濃いので、スープはシンプルに。
シンプル過ぎて、写真撮るの忘れました(汗)


こちらはメイン…

・豚バラと野菜のトマト煮
・サフランライス

こってりです。
豚バラの脂身はけっこうそぎ落としたのですが…
こってりです。
トマトソースにとろみが出て美味しかった。
豚力です。

ルクルーゼの鍋ごとテーブルの上へ置くと
ただただ煮込んだ料理がなんだか豪華に見えます(笑)


最後にデザート…

・NYチーズケーキ
・ガトーショコラ
・バニラアイスのラズベリーソースかけ

女子がお楽しみにするデザートは、
２種類作りました。

このガトーショコラは小麦粉を一切使ってないので
かなり濃厚です。
チョコレートもこだわり、なんちゃらっていう高級なものを…
なんちゃらはヒドイ！！
あとで調べて修正しておきます！！

ちなみにレシピはぐるなびレシピを参考にしました。

NYチーズケーキはパリのレストランのレシピを参考に
しました。
パリで一番美味しいといわれるお店のものです。
NYチーズケーキだけど。。。
こちらも濃厚なもんで、
トータルでほんっとにお腹いっぱいです！！

１３時から１８時ぐらいまでかけておしゃべりしながら
ゆっくり食べました。
家パーティーだと、時間を気にしなくていいから
いいなぁ〜〜

恒例のプレゼント交換などもして、
クリスマスを満喫しました☆




ブログランキングに参加しています。
１クリックで応援よろしくお願いします☆

NAME:

MAIL:

URL:

COMMENT:


PASS:

SECRET:
管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL
→http://marunouchibento.blog5.fc2.com/tb.php/194-70b019e3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)